I våra gårdsbutiker på Österlen.
Om oss och vårt arbete
Detta hittar du i våra butiker
Högsta hönset Kajsa och hennes systrars färska ägg hittar ni i våra gårdsbutiker på Österlen. Vi odlar, lagrar och tillverkar vårt foder till våra höns själva vilket är klimatsmart och gör att vi sticker ut från mängden. Vi har ökat innehållet av de fleromättade fettsyrorna och de kraftfulla oxidanterna i äggen genom vårt foder.
Vi odlar vår raps på bördiga Österlen och pressar den väldigt skonsamt till olja. Den kallpressade rapsoljan finns som neutral, örtolja, chiliolja och rökt olja.
Kött från våra grisar finns i alla dess former… Kotletter, karrébit, fläskfärs, hamburgare och mycket mer. Vi producerar även eget foder till de glada grisarna. Vi har grisar som går både ute och inne.
Ni hittar även charkuterier i våra butiker såsom korv, lufttorkad skinka, kallrökt skinka, varmröktskinka och lite annat smått och gott. Köttet kommer från vår gård men tillsammans med lokala aktörer tillverkar vi supergoda charkuterier!
På gården finns även de klimatsmarta Gottlandslammen som hjälper till att bevara den biologiska mångfalden och håller vårt fina landskap öppet. I våra butiker hittar du lammkotletter, lammskinka och lammfärs. Vi tar även vara på pälsen och säljer lammskinn, lammkudde och annat fint. Vi får även gjorda fina figurer av ullen efter att fåren blivit klippta. Kontakta oss om du är intresserad av lammskinn så hjälper vi dig gärna!
Vi tillverkar även annat i Farmors Kök som sedan säljs i butiken. Du hittar müsli, drömmar, fröknäcke och pesto gjorda på vår egen rapsolja. Marmelad eller sylt som är gjorda på säsongens frukt och bär som passar bra till en god charkbricka tillsammans med våra charkuterier.
Med hjälp av vår rapsolja tillverkar Herbasensia tvål och även denna finns i butiken, en perfekt liten present till någon du tycker om!
Här finns gårdsbutikerna
Butik finns dels vid vårt lilla Gårdshotell i Ravlunda och dels i Ö.Herrestad. Sortiment för tillbehör som ej är ätbart, såsom lammskinn, finns endast i Ravlunda.
Såklart har vi annat smått o gott att botanisera bland. Allt vi säljer i butikerna kommer från vår egna gård eller har en stark koppling till våra egna produkter för att göra det så genuint som möjligt.
